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山西洪洞黄饸饹面做法?
饸饹面的制作材料:精面粉500克,肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱、蒜、姜各10克,食碱1克。
做法步骤:
1.把精面粉倒入盆内,放入食碱用水和成面团,饧好后,搓成10厘米长的圆条,在水里蘸一下,投入饸饹床筛孔,将面压入开水锅内,煮熟后捞出,过清凉水,再拌点食油备用。
2.用热油把酱炒出香味,放入葱、蒜、姜稍炒一下,再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”)。
3.把炒好的臊子装入锅内,用文火慢慢煮透。
4.猪肉汤放点黑酱上色,汤开后,少放点韭菜或菠菜,把压好的团捞到笊篱里,在锅内稍带点汤盛入碗内,浇两勺臊子,再少放点醋即时食用。
“车”这个字在姓氏中,该念什么?
“车”,普通话读音为chē、jū,“车”的基本含义为陆地上有轮子的交通工具,如火车、车驾;引申含义为用轮轴来转动的器具,如纺车、水车。
在日常使用中,“车”也常做名词,表示旋床或其他机器,如车床。
“车”这个字作为姓氏读:[ chē ]
“车”是多音字,读音分别是:[ chē ] [ jū ]
部首:车 笔画:4 五行:金 五笔:LGNH
基本解释
车[chē]
1. 陆地上有轮子的交通工具 :火~。~驾(帝王的马车)。~裂(中国古代一种残酷的死刑,俗称“五马分尸”)。前~之鉴。
2. 用轮轴来转动的器具 :纺~。水~。
3. 用水车打水 :~水。
4. 指旋床或其他机器 :~床。
5. 用旋床加工工件 :~零件。
说一下你们家乡的母亲河,看谁家的知名度更高?
谢邀!
我的母親河在村北离家几百米,小清河宽五百多米,河俩岸高35米一4O未,干土崖有许多土洞,内连通村如地道战乱避难,小时促密芷常玩,很有童趣。河床宽5一lo未,河水清彻见底,河床两岸葱绿百花争艳。各生产队分段种菜,池塘莲藕,茭白,各种天然菜应有尽有,我们伙伴没少偷吃西红柿黄瓜等,尽管有草房务菜老头看管种植。池塘內有鱼鳖,泥丘,蝌蚪,洗澡嘻嘻男孩女孩一大群。河床北崖有龙王土洞,内有坐台上的泥殘像,有星星点点香火迹象。河中有大形古桥殘迹,古桥早已被涨水冲垮,水中有石条几十根,石敦,石碌粗,石灰结构大块,有几十米见方。魄势雄伟。听老人说此古桥是秦直道通黄陵榆林到长城。北城门外有大刻字"古王店"三字。传说李渊父子去山西长住店此地,吃了特产"泡油糕",出了北门后回头笑说比宫里菜肴好吃故题词。古王店三字。离我几公里处是献陵李渊陵,当时路经石坡塬时,随行兵士口渴难,李渊坐骑白马一踢子抱了个坑冒出水来救了命,故石坡塬下有石碑白马池。李渊随后给李世民说百年后要葬于此,一示纪念,这就是献陵之来历。小清河上源头西峰,旬邑路往乾洲礼泉过三原下闫良渭南出交口入渭河。东西长达成千公里,沿途造福于百性万民。
小诗一,捉蚂蚱,七律,
小子女子唱儿歌,背笼拉羊奔河坡。
城墙棘窝蝈蝈叫,你挣我抢没捉到。
炎阳似火西边照,摸汉甩衫唅泪笑。
马蜂蜇脸老肿眼,精腿光背刀箭笑。
小诗二!
小时记忆十分牢,终生难忘梦常笑。
洗澡每天清水泡,捉鱼逮鱉嘻嘻笑。
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