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思茅区家具批发,思茅区家具批发市场在哪

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凤凰茶城喝茶的地方?

二楼可以喝茶,凤凰茶城一层为品牌形象区(已入住的品牌有大益普洱、老同志、澜沧古茶、凤牌红茶等),二层为精品特色区,三层为茶器、茶家具、茶具、包装、杂玩及配套服务区。

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6000平米的餐饮区,有20多家餐饮商家进驻,业态分布为:小吃、快餐、商务宴请、养生食疗等。

普洱茶生茶和普洱熟茶,哪种更具收藏价值?选择收藏产品时需要注意什么?

我们现在都知道,普洱茶分为生普和熟普,但实际上,历史上只有普洱茶一说,没有所谓的熟普,都是我们现在所说生普,直到1974年熟普才被发明出来。

历史上的普洱茶,都是需要经过若干年的陈化,才能达到较适口的口感。也就是说,要喝一口好普洱茶,得等上好几年。人们等不及了,那怎么办?于是才发明了熟普。

熟普就是生普在做成毛茶之后,采用渥堆发酵的方式,通过加温加湿,使普洱茶在短时间内氧化发酵,让它在当年就能达到多年陈化的效果,成为人们可以入口的茶。

所以,题主问的,生普和熟普那个更有存放价值,毫无疑问,肯定是生普。熟普经过渥堆发酵,当年就将内质消耗得差不多了,后续转化的空间并不大。而生普,在后期经过内酶和外酶的转化,还有很大的提升空间。

因为普洱茶具有升值的空间,所以收藏普洱茶是大多数人追求的一种方式,由于普洱茶分为生茶和熟茶,多数人就不知道选择哪个收藏好。

普洱茶并非只看陈放年份论价,还要看切切实实的品质,好茶才会有好市场,普洱茶越陈越好是建立在一定的基础上的。若保存不当,年代再久也不具备升值的空间。

普洱茶也是道法自然的,换句话说,好的普洱茶就只是普洱茶而已,不要被山头,名气,概念等遮目。茶品内含物质丰富,符合普洱茶标准,加工标准的茶才具有收藏价值。

收藏普洱茶就像养孩子,可以每天看着她在变化,可能三五年时间里还看不出什么大变化,但再过几年之后,可能会给你一个惊喜。

陈茶多在老藏家手里,价位甚高,难以辨真伪,对于新手来说,尽量选择刚上市的新茶,这些茶升值潜力大,风险较低。不少人收藏选择生茶,生茶较熟茶更具升值空间,收藏多年后的老生茶,口感的丰富性和香气的多样性是比较突出的。存储过程中要注意通风干燥,避光无异味。

现在普洱熟茶产品,其用料,工艺已经日趋成熟和丰富,在发酵过程中并非是全发酵,高档原料的产品多为轻发酵,在七八成间,这就为后发酵留有不少的空间,为形成老熟茶独特的品味奠定基础。普洱熟茶也是独具收藏价值的。

新制熟茶,滋味醇和,香气纯正,陈香初显,放置一段时间后,滋味更加浓郁,显露醇厚本性,陈香之气则由低沉渐渐像高扬转化,这种体验,有些茶友经历过,有些不明白的茶友,有时候会误解,似乎这一批熟茶不如上一批,或今年的某产品不如去年的某产品,实际上只是时间不一样。经历了一段时间存放的普洱熟茶,完成了一定的纯化,这就是所谓的退火后的熟茶更好喝,存储几年后口感更优秀。

收藏普洱茶一般是收藏生普,普洱熟茶放个十年口感变化也不大,最多就是口感变的醇厚些,然后普洱生茶如果保存的好,口感变化会非常丰富。

收藏普洱茶保存方式非常关键,保存不好,再好的普洱也会砸在手里。保存普洱要注意以下几点:

1、无异味,茶有很强的吸附性,有异味会破坏茶本来的风味。

2、通风透气,但不要光线太强,不能阳光直射。

3、保持正常的室温和湿度。

普洱茶收藏可以用陶罐或者纸箱,不要生熟混放,各自分开。

最后收藏普洱最重要的是选择值得收藏的普洱茶产品来存放,只有原料足够好的普洱茶才有收藏价值,原料差的不管放多久都没用。压箱底普洱茶吉祥三宝可以了解下,上好原料,名厂打造,性价比高,增值潜力大,值得收藏。

讨论这个问题之前,我们先做一个前提:生茶和熟茶的原料是一样的。

在此基础上再缩小,这堆料本身工艺正确,是符合农业规律的大树茶。如果是密植的台地茶,或者低温长炒茶等本身就不适合存放的原料,这个问题就不存在讨论的意义了。


存茶有两个成本,一个是仓储技术成本,一个是时间成本。

仓储技术成本主要是指仓储空间成本,创造稳定小环境的物料成本,维护和检查仓储环境的人工成本。这些对生茶熟茶都一样。

但是时间成本就大不一样啦……比如某一款的熟茶,当年适饮,两三年后可以很好喝,十年左右熟味褪尽,开始有明显的养生作用。如果要把这批生茶存到刺激性消褪,估计需要50年。如果真的好好存个七八十年上百年再来对比,生茶应该是强过熟茶的。但是时间成本太大了……

如果说要收藏普洱茶,那自然无口厚非的会选择生茶。但这不完全是说收藏熟茶就没有任何价值。而是结合市场对两者相比后,生茶的升值空间会更大一些。因为收藏多年后的老生茶,转化后的口感丰富、香气的多样性是一般熟茶无法比拟的。而且随着两时间的推移,两者的差距会越来越大。 

那收藏普洱茶什么样的茶呢?

1、收藏时,最好选择野生茶、野放茶、乔木茶原料,因为这些茶富含丰富的有机物质,在收藏期间变化大,口感好。这类茶的收藏空间非常大,适合投资类的选择。

2、收藏最好选择茶饼。因为普洱茶转化的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化,因而不断改变口味。氧化时,茶饼的变化是最为平均的。因为茶饼较薄,且圆面更利于均等地氧化。 

3、干仓茶比湿仓茶好 。干仓存放的普洱口味较为温和,有更好的卫生质量及健康保障。 而潮湿的环境虽然让茶叶加速发酵,缩短了其应有的发酵时间,口味更为浓郁,但通常会有霉变发生,茶面上见霉菌或闻起来有霉变的气味,其卫生情况较差。

4、价格不一定是越贵越好,而是适合自己的才是最好的。一些稀有的陈年普洱茶,售价高达数十万元,但对于普通人饮用来说,价格在每斤200-300元的当年普洱茶也是较好的。通过收藏,若干年后也能喝到优质的普洱茶。

希望以上的讲解能对大家有帮助,更多关于普洱茶的知识也可以关注“莫渊茶事”或私聊我了解额。


传统上所指的普洱茶是指生茶,在1973年之前是没有普洱熟茶之说的。

考虑到生茶的发酵时间太长,中茶勐海茶厂学习黑茶发酵工艺,利用渥堆技术,催熟普洱茶,减少发酵时间。但是普洱熟茶工艺在八十年代之后才逐渐成熟起来。因此所谓普洱熟茶严格来讲就是黑茶。

真正的普洱茶是指云南大叶种生茶经过长期自然发酵氧化的紧身茶。虽然普洱生茶与黑茶、熟茶一样经过黑曲霉素的分解发酵。但因发酵时间长,分解更充分,产生的醇类物质、酯类物质、甜味素更多,滋味更丰富。越陈越香就是这个原因。

近年来,古树普洱茶受到了追捧。因古茶树根系发达,品种纯正,茶质更丰富,陈化后的老茶韵味更足。

所以我的建议是收藏普洱茶生茶,最好是古树普洱生茶。

收藏普洱茶一定要注意五点:一是要防水防潮 ;二是通风透气;三是杜绝异味,特别注意烟熏、家具、化妆品;四是防止强光直晒;五是温度不能过高过低。

建议:在家收藏,最好用陶土缸储存;如果数量大,最好单独房间。

祝您从品茶收藏茶中获得快乐和幸福!

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