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功夫茶为何跟功夫扯上关系？

顾名思义 肯定是花的功夫多啊.....步骤秉承古法 较为繁琐 耗费时间较多 一套一套的 注重吃茶的过程跟内在的文化 每个步骤都精益求精 所以叫功夫茶 每个人喜好不同吧 我偏向于简单一点的吃茶 化繁为简

功夫茶所指的功夫，并不是武术上的功夫，它没有截拳道，也没有柔道，也没有跆拳道，它是指一种泡茶技艺，而且主要是流行在广东、福建一带的泡茶技艺。

这里所指的功夫，是强调这种泡茶技艺有一套方法，有点耗时。以铁观音为例加强一下印象。

经常喝铁观音的人，可能会听过铁观音十八道，甚至亲自体验过铁观音十八道。而中级茶艺师以上，必定要求会铁观音十八道泡法。

所谓的铁观音十八道，是指铁观音的功夫泡法，它一共有十八道程序和动作，因而称为铁观音十八道。具体是：

第一道　焚香静气

活煮甘泉 焚香静气就是通过点香来营造祥和温馨的气氛。 苏东坡是一个精通茶道的茶人，总结泡茶的经验说：活水还须活火烹”活煮甘泉即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

第二道　孔雀开屏　

叶嘉酬宾 孔雀开屏是向嘉宾介绍今天泡茶所有的精美的茶具。 叶嘉”苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

功夫茶之称谓来之广东潮汕、饶平及福建闽南地区的一种由来巳久的看似复杂做来简单的冲茶方式，也是几百年中华茶艺，茶文化的传承和发展。冲功夫茶一般采用福建乌龙茶为主，茶具以江苏宜兴紫砂小水平壶及三只容量为约三四钱小杯，紫砂/瓷茶盘。为达到冲茶最佳效果;色香味俱全，人们总结了前人的冲茶经验并加创新成为现今的功夫茶茶艺;茶艺越高者则谓之功夫越好，冲出来的茶汤越好喝。冲茶流程:首先用开水洗壶烫壶同时洗杯烫杯(在不同人仕喝茶时必需再行洗杯烫杯)壶中适量(约茶壶四分之一)放入茶叶斟上开水略待片刻即出茶汤，第一泡为洗茶倒出茶汤再次烫杯，第二泡:高离壶口斟入开水;此举在冲功夫茶过程中甚为重要，使之茶叶在开水冲力下不断翻滾均匀受热，此序被雅称谓"高山流水"。后盖上壶盖用开水淋壶(使茶叶内外受热激发茶叶精髓)后即斟出茶汤;为达到三只杯里茶汤的色香味最大可能的均匀就需在三只杯之间不断巡回出汤:此序被雅称为"关公巡城"，在壶里还剩下五分一茶汤时要在每只杯里点上少些茶汤依此循环分斟茶汤，以尽量做到均匀分配;确保各杯的茶汤之色香味一致。此序被雅称谓"韩信点兵"，到此一杯功夫茶巳完成;如有客人说一声:"请";客用右手食指中指轻敲茶桌一下(同辈之客)意示谢意!礼毕;大家举杯闻香后一饮而尽，茶汤在口中留香齿唇之间喉底返甘绵绵不绝于口，实为品茗之赏心乐事。

从洗杯到分斟茶汤各程序自然连贯缺一不成且一气而成(二泡茶之后以重复)，此乃为冲茶之功夫(茶艺)，中华民族以茶待客，也为中华文明之源源流长承古啟今茶文化/茶道之一。如有误笔敬请见谅，商榷。

图为:珐琅彩紫砂小品((用于冲泡功夫茶)及茶盘。

工夫茶和功夫扯不上关系。是那些不懂装懂的人把潮汕方言“工夫茶”错翻译成“功夫茶”所致。

潮汕方言“工夫”是很讲究的意思。可见潮汕人喝茶泡茶是非常讲究的。如果把泡工夫茶如何讲究都写下来可以写成一本很厚的书。

它包括挑选茶叶、水质、茶器，茶器容量所配茶叶和开水多少，还有泡制时间多少等等都是非常讲究的。这里先来说说我泡工夫茶如何挑选茶叶。

最近十几年来潮汕人泡茶都使用凤凰单枞茶，然而凤凰单枞茶品质最好的属生长在凤凰镇乌岽村的单枞茶。我喜欢喝纯茶香型的，所以一般只喝乌岽村的“锯朵”和“大乌叶”。我每年的四月份会亲自去乌岽村买茶叶，锯朵和大乌叶各买二十斤。当然去之前会交代茶农帮我把茶叶只烤三分熟。买回来后用专用的二十斤茶桶装好储存起来。一直放到年底，元旦过后。我再把它们拿出来，送去朋友的茶叶店让他帮我再烤大约二十分钟。这样这些茶就可以泡茶喝了，这四十斤茶就是我一年的茶粮。

这样还没完，成品的茶叶储存也非常讲究。我会用六个专用的五斤茶桶，把这两款茶分别装十五斤储放起来，剩下的各五斤，我会用40个125克装的茶罐把它们装好，然后慢慢拿出来泡茶使用。

总结一下，挑选茶叶第一必须是生长在乌岽村的锯朵和大乌叶；第二，得是第一道的春茶，因为它不用喷农药。虽然春茶的口感没有雪片醇厚；第三，必须存放8个月以上，这样可以有效去除茶腥味，而且可以确保锯朵和大乌叶自有的独特茶香味。第四，用125克小茶罐装好，可以减少拿茶叶打开茶罐的次数，从而保障茶叶不走味。

这就是我泡工夫茶挑选茶叶的全过程，下来有空还会说说我泡工夫茶一般使用多大容量的紫砂壶，放入多少茶叶和冲泡的过程。有兴趣的茶友可以关注我。谢谢今日头条。

“功夫茶”，其实“功夫”自然体现在泡茶上面。从起火、烧水、烫杯，到泡茶、淋壶、分茶，让动作干净利落且一气呵成。

“功夫茶”的泡饮技艺经发展、完善，程序虽繁复，却富涵着中华文化，因被为饮者效仿、沿用。

到此，以上就是小编对于饶平家具批发阳台茶桌的问题就介绍到这了，希望介绍关于饶平家具批发阳台茶桌的1点解答对大家有用。